نگاهی به چالش‌های رستوران‌داران و مشتریان؛

نرخ سلیقه‌ای غذا در مشهد!

«منوی متنوع غذایی، کیفیت مطلوب و قیمت منطقی و عرف»! این‌ها گزینه‌هایی است که یک مشتری از هر رستوران و غذای‌خوری و آشپزخانه‌ای توقع دارد. هرچند به گفته کارشناسان رستوران داری و تهیه غذای با كیفیت و متنوع، در كنار معرفی شایسته فرهنگ غذایی، یكی از مولفه‌های مهم در پیشبرد صنعت گردشگری نیز به شمار می‌آید. […]

گفتگو با مدیریت مجموعه قرمه سرای پل

مجموعه قرمه سرای پل شاندیز با مدیریت آقای محمدامین افشاریان شاندیز واقع در یکی از نقاط خوش آب و هوای شاندیز، با دو فضای مجزا، رستوران و سنتی سرا قرار دارد. این مجموعه ۳هزارمتری که در مسیر مجموعه اقامتی توریستی مهندس شهرستانی که جمعیتی زیادی را همه روزه به‌خصوص روزهای تعطیل به خود جذب میکند […]

آجودانی، کترینگ با کیفیت

کترینگ آجودانی با مدیریت آقای محمد آجودانی سال ۹۰ در بلوار سجاد آغاز به کار کرده است، این مجموعه یکی از با کیفیت ترین کترینگ های حال حاضر در شهر مشهد است. محمد آجودانی از علاقه بسیار زیاد خود در زمینه آشپزی می گوید: من از دوره دانشجویی در آشپزخانه های شهر فعالیت داشتم و […]

گفتگو با مدیریت مجموعه قابلی امین:

قابلی، غذایی پر طرفدار

در میان غذاهای بین المللی و به طور کلی غذاهای بومی سایر کشورها، شاید کمتر غذایی باشد که به مزاج ایرانیان خوش بیاید اما قابلی پلو یا کابلی پلو که غذای سنتی و ملی کشور افغانستان است، می‌تواند به نظر ما ایرانی ها بسیار خوش طعم و خوشمزه باشد. این غذا همان طور که از […]