بامیه‌های عربی مجوز اتحادیه قنادان را ندارد

/375 دیدگاه /در /توسط

همواره شروع تابستان و فصل گرما نگرانی‌ها را نسبت به شیوع بیماری‌های مسمومیتی افزایش می‌دهد و حضور گسترده زائرین حرم اما رضا(ع) در این فصل و نگرانی نسبت به سلامت آن‌ها، اهمیت پرداختن به موضوع کیفیت مواد غذایی تولیدی و توزیعی در سطح شهر و به خصوص اطراف حرم که محل اسکان اکثر زائرین است را روشن‌تر می‌کند؛ در اطراف حرم مطهر، شهر همواره زنده است و زائرین و شهروندان مشهد مقدس در هر ساعتی از شبانه روز به زیارت این مکان مقدس می‌آیند؛ به همین دلیل نیز واحدهای صنفی که در زمینه تولید و توزیع مواد خوراکی فعالیت می‌کنند نقش بسیار پررنگی در تامین نیازهای مردم و به خصوص زائرین دارند؛ به دلیل اهمیت این موضوع سرویس ویژه اتفاقیه سعی کرده است با پیگیری و مصاحبه با مسئولین ذی‌ربط، به دغدغه‌های مردم در زمینه کیفیت مواد خوراکی که در واحدهای صنفی اطراف حرم تهیه و توزیع می‌شوند پاسخ بدهد.

 

کیفیت شیرینی فروشی‌ها تحت نظارت اتحادیه است

نایب رئیس اول اتحادیه صنف قنادان و شیرینی فروشان مشهد گفت: شیرینی فروشی‌هایی که در سطح شهر مشهد هستند و از اتحادیه پروانه دارند، همگی مورد تایید هستند.

مهدی قربان زاده در گفت‌وگو با خبرنگار اتفاقیه گفت: از لحاظ کیفیت، مواد خوراکی که در خود شیرینی فروشی‌ها تهیه و توزیع می‌شود تحت نظارت مستقیم اتحادیه است اما مواد خوراکی که در سایر واحدهای صنفی مثل آبمیوه فروشی‌ها توزیع می‌شود مربوط به اتحادیه خود آن‌ها و اداره بهداشت می‌شود که البته گاهی نظارت از سوی ما نیز صورت می‌گیرد و اخطارهای لازم نیز داده می‌شود.

وی ادامه داد: در قانون تصریح شده است که تنها اتحادیه ذی نفع واحد صنفی، می‌تواند آن را پلمپ موقت و یا اعمال قانون کند و به همین دلیل اتحادیه شیرینی فروشان نمی‌تواند به طور مستقیم شیرینی‌های عرضه شده در سایر واحدهای صنفی مانند آبمیوه فروشی‌ها را رصد کند و برخورد لازم را انجام دهد.

 

فروش شیرینی در آبمیوه فروشی‌ها تداخل صنفی محسوب می‌شود و ممنوع است

نایب رئیس اول اتحادیه صنف قنادان و شیرینی فروشان مشهد افزود: فروش شیرینی در آبمیوه فروشی‌ها تداخل صنفی محسوب می‌شود و ممنوع است و اخطارهای لازم به این واحدهای صنفی داده می‌شود اما برخورد لازم باید از سوی اتحادیه ذی نفع صورت بگیرد و گاهی کار به قدری پیچیده می‌شود که مجبور می‌شویم به کمک دستگاه قضایی وارد مقوله شویم.

وی در تشریح شرایط عرضه مواد خوراکی در اطراف حرم گفت: بامیه‌های عربی که توزیع می‌شود هیچ مجوزی از اتحادیه قنادان ندارد.

 

امیدواریم اداره بهداشت همانند گذشته بیشتر به سمت همکاری با ما بیاید

قربان زاده با بیان این که برخی ناهماهنگی‌ها بین دستگاه‌های نظارتی مشکل اصلی است، افزود: کاری با این حساسیت بالا، نیاز به هماهنگی کامل بین تمامی دستگاه نظارتی را طلب می‌کند و به تنهایی کار انجام نمی‌شود و در راس همه امور اداره بهداشت است که باید پا پیش بگذارد و ورود پیدا کند و همکاری‌های لازم را انجام بدهد و اگر اداره بهداشت ورود پیدا نکند کارها پیش نمی‌رود و امیدواریم اداره بهداشت همانند گذشته بیشتر به سمت همکاری با ما بیاید.

وی ادامه داد: شیرینی فروشی‌هایی که در سطح شهر مشهد فعال هستند و از اتحادیه پروانه دارند، همگی مورد تایید هستند؛ البته تخلفات در حوزه واحدهای صنفی تولید شیرینی بسیار کم شده است و تعداد واحدهای غیرمجازی که به طور مثال در شرایط نامناسب به تهیه شیرینی اقدام می‌کردند تقریبا به صفر رسیده است.

 

نظارت جدی بر واحدهای صنفی عرضه مواد خوراکی در اطراف حرم

مدیر گروه بهداشت محیط و حرفه ای معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: از مراکز توزیع و تولید مواد خوراکی فساد پذیر دوبار در ماه بازدید به عمل می‌آید.

علی حسنی در گفت و گو با خبرنگار اتفاقیه در رابطه با بحث سلامت مواد خوراکی توزیعی در اطراف حرم مطهر امام رضا(ع) گفت: نکته بسیار مهم برای ما این است که مواد غذایی که به مردم عرضه می‌شود دارای یک شناسنامه باشد که مشخص شود این مواد غذایی در کجا تولید می‌شود، چه ویژگی‌هایی دارد و در چه شرایطی باید توزیع شود چرا که مهم‌ترین مسئله برای ما داشتن پروانه ساخت، سیب سلامت و علامت استاندارد برای محصولات است.

وی ادامه داد: مسئله مهم بعدی شرایط عرضه مواد خوراکی است؛ با توجه به بافت سنتی اکثر مغازه‌های عرضه مواد خوراکی در اطراف حرم، روندی پیش بینی و برنامه ریزی شده است تا تمامی محصولات شناسنامه مورد نیاز را داشته باشند تا بحث نظارت بر نحوه عرضه و نگهداری مواد خوراکی راحت تر پیگیری شود.

مدیر گروه بهداشت محیط و حرفه ای معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد در خصوص بازدید از مراکز توزیع مواد خوراکی مانند رستوران‌ها، کترینگ‌ها، آبمیوه فروشی‌ها و هتل‌ها افزود: با توجه به اهمیت بررسی نظارت بر مواد خوراکی که سریع فاسد می‌شود، از این مراکز به طور میانگین در هر ماه حداقل دو بار بازدید به عمل می‌آید و اولویت اصلی ما در بحث نظارت، محل‌های توزیع مواد خوراکی فسادپذیر در اطراف حرم است؛ البته نظارت بر نانوایی‌ها، خواروبار فروشی‌ها و سایر مراکز عرضه مواد خوراکی نیز در دستور کار ناظران است.

حسنی در رابطه با نحوه بازدید از این مراکز گفت: بازدیدها بر اساس اولویت بندی‌های هر دوره زمانی و به صورت سرزده و ابتدا بر اساس خود اظهاری واحد صنفی صورت می‌گیرد و در صورت بحرانی بودن شرایط تولید و عرضه، واحد متخلف پلمپ و به مراجع قضایی اطلاع داده می‌‌شود.

 

تنها یخ خوراکی استاندارد و شیر پاستوریزه در آبمیوه فروشی‌ها استفاده می‌شود.

وی ادامه داد: به عنوان مثال با اقدامات صورت گرفته، در تمامی واحدهای صنفی عرضه و تولید آبمیوه تنها از شیر پاستوریزه استفاده می‌شود و استفاده از یخ قالبی به طور کامل حذف شده و از دستگاه‌های یخ ساز و یا بسته‌های یخ خوراکی استاندارد استفاده می‌شود؛ همچنین با توجه به حساسیت موضوع در رابطه با میوه‌های مصرفی در این واحدها، میوه‌هایی مانند هویج در کارخانه‌ها گندزدایی، شست و شو و بسته بندی می‌شود و به واحد صنفی ارسال می‌شود که از همان محصول نیز به صورت اتفاقی نمونه برداری می‌شود تا حتما از کیفیت لازم برخوردار باشد.

 

گزارشی از حسین خندان‌دل

image_print
375 پاسخ
  218. gbgbet
    gbgbet گفته:

    Just wish to say your article is as amazing. The clarity for your submit is simply nice and i could suppose you are knowledgeable in this subject. Well with your permission let me to seize your RSS feed to keep updated with impending post. Thanks one million and please keep up the gratifying work.

    پاسخ
  295. 日本 av
    日本 av گفته:

    Heya! I’m at work surfing around your blog from my new iphone 4! Just wanted to say I love reading through your blog and look forward to all your posts! Carry on the fantastic work!

    پاسخ
  311. 日本 av
    日本 av گفته:

    With havin so much content and articles do you ever run into any problems of plagorism or copyright violation? My website has a lot of completely unique content I’ve either created myself or outsourced but it looks like a lot of it is popping it up all over the web without my authorization. Do you know any techniques to help stop content from being stolen? I’d genuinely appreciate it.

    پاسخ
  312. winpot
    winpot گفته:

    Hmm it appears like your website ate my first comment (it was extremely long) so I guess I’ll just sum it up what I wrote and say, I’m thoroughly enjoying your blog. I too am an aspiring blog blogger but I’m still new to the whole thing. Do you have any recommendations for rookie blog writers? I’d genuinely appreciate it.

    پاسخ
  340. 日本 av
    日本 av گفته:

    Just want to say your article is as astonishing. The clarity in your post is just spectacular and i could assume you are an expert on this subject. Fine with your permission let me to grab your RSS feed to keep updated with forthcoming post. Thanks a million and please carry on the rewarding work.

    پاسخ
  359. winland
    winland گفته:

    Greetings, I do think your site might be having web browser compatibility issues. When I take a look at your site in Safari, it looks fine however, when opening in I.E., it has some overlapping issues. I merely wanted to provide you with a quick heads up! Besides that, excellent blog!

    پاسخ
  360. 7up gaming
    7up gaming گفته:

    Good post. I learn something new and challenging on websites I stumbleupon every day. It will always be exciting to read through content from other writers and use a little something from other sites.

    پاسخ
  365. 乐博体育世界杯赢钱技巧
    乐博体育世界杯赢钱技巧 گفته:

    Unquestionably believe that which you stated. Your favorite reason seemed to be on the net the easiest thing to be aware of. I say to you, I definitely get irked while people think about worries that they just don’t know about. You managed to hit the nail upon the top and defined out the whole thing without having side effect , people could take a signal. Will probably be back to get more. Thanks

    پاسخ
  368. 博冠彩票官网
    博冠彩票官网 گفته:

    Today, I went to the beachfront with my kids. I found a sea shell and gave it to my 4 year old daughter and said “You can hear the ocean if you put this to your ear.” She placed the shell to her ear and screamed. There was a hermit crab inside and it pinched her ear. She never wants to go back! LoL I know this is completely off topic but I had to tell someone!

    پاسخ
  371. 龙珠体育品牌大全
    龙珠体育品牌大全 گفته:

    Hello would you mind stating which blog platform you’re using? I’m planning to start my own blog soon but I’m having a tough time making a decision between BlogEngine/Wordpress/B2evolution and Drupal. The reason I ask is because your design seems different then most blogs and I’m looking for something unique. P.S My apologies for getting off-topic but I had to ask!

    پاسخ
  373. 半岛体育软件
    半岛体育软件 گفته:

    Hello there I am so delighted I found your blog page, I really found you by error, while I was researching on Yahoo for something else, Regardless I am here now and would just like to say cheers for a incredible post and a all round enjoyable blog (I also love the theme/design), I don’t have time to browse it all at the moment but I have book-marked it and also included your RSS feeds, so when I have time I will be back to read much more, Please do keep up the awesome work.

    پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *