دریافت گواهی‌نامه «حلال» برای شکر سفید

سرپرست شرکت قند چناران از دریافت گواهی‌نامه «حلال» برای شکر سفید این کارخانه خبر داد و گفت: این گواهی‌نامه توسط مرکز تحقیقات حلال جمهوری اسلامی ایران صادر شده است.

اسمعیل زرین‌زاده درباره مراحل دریافت گواهی‌نامه «حلال» افزود: ارائه تمامی اطلاعات و مدارک مورد نیاز، به روز کردن مدارک و پروانه ساخت، کنترل و بررسی چگونگی خرید مواد اولیه و افزودنی‌ها در حین فرایند تولید و منشاء مواد متشکله مطابق استانداردهای حلال، بررسی و بازرسی توسط کارشناسان حلال با ارائه مدارک و مستندات و شواهد، ارایه مواد اولیه، افزودنی‌ها و فرآورده‌های غذایی که ممکن است ترکیب آن‌ها با مواد غیر حلال و یا نوع روش تولید، منجر به تغییر در اصل حلیت ماده غذایی شود، از جمله مراحل دریافت این گواهی‌نامه به شمار می‌رود.

زرین‌زاده ادامه داد: علاوه بر این، لوازم و ماشین‌آلات، مراحل و فرایند تولید محصول شامل دریافت آماده‌سازی، فرآوری، جداسازی، استحصال و استخراج، بهداشت، ضد عفونی، ایمنی محصول، روش‌های بازرسی، شناسایی و قابلیت جست و جو، جابجایی، حمل و نقل، توزیع، انبارش، عرضه به بازار، بسته‌بندی و برچسب زدن، علامت‌گذاری و… نیز مورد توجه مرکز تحقیقات حلال برای اعطای گواهی‌نامه مذکور بوده است.

وی با اشاره به اهمیت کسب این گواهی‌نامه گفت: نقش موثر کیفیت در افزایش مصرف محصولات حلال، تاثیر برند بین‌المللی حلال بر فروش بیشتر محصولات، ایجاد همگرایی بین کشورهای مسلمان، سهولت در امور واردات و صادرات، امنیت خاطر برای مصرف‌کنندگان مسلمان، ایجاد هویتی مستقل برای مسلمانان کشورهای اسلامی و… از جمله این اهداف بوده است.

زرین‌زاده با اشاره به سایر موفقیت‌های این شرکت از ابتدای سال جاری گفت: علاوه بر این، شرکت قند چناران از ابتدای امسال موفق به دریافت گواهی‌نامه انطباق معیار مصرف انرژی از اداره استاندارد، تندیس رعایت حقوق مصرف‌کنندگان از سازمان صنعت و معدن و تندیس و گواهی‌نامه واحد تولیدی برتر از اداره نظارت بر مواد غذایی شده است.

منبع: آستان نیوز