مطالب توسط حسین رفیعی

«سفید بره»؛ میراثی از طعم، وسواسی در بهداشت و نگاهی نو به سفره ایرانی

در دنیای مدرن امروز که فست‌فودها بر بازار سایه افکنده‌اند، یافتن مجموعه‌ای که بتواند اصالت طعم را با استانداردهای علمی و مدیریت دقیق پیوند بزند، اتفاقی نادر است. «کله‌پزی سفید بره» در مشهد، نه تنها یادآورِ میراثی ۲۸ ساله از پدر است، بلکه نشان می‌دهد چگونه می‌توان با تکیه بر عشق به کار و نوآوری، […]

رینگِ دادوستد در بازار هفتگی

دوشنبه‌ها، خیابان ولیعصر و درست روبروی ایستگاه آتش‌نشانی، رنگ و بوی دیگری به خود می‌گیرد. با شروع صبح، بیش از ۲۰۰ غرفه از انواع کالاهای بلور، پلاستیک، پارچه و خوراکی، پهنه‌ی شهر را می‌پوشانند. در این بازار خاکی و پرجنب‌وجوش، تنها ساکنان منطقه حضور ندارند؛ بلکه فروشندگانی از سراسر مشهد برای روزی پررونق به این […]

دو جایزه اصلی «وطن به روایت من» در دستان امیر اطهر سهیلی

بر اساس اعلام هیئت داوران، نشان ویژه بهترین فیلم مستند برای فیلم «روایت نیکا و کیانا»، جایزه هیئت داوران با عنوان اثر دارای مفهوم ملی برای فیلم مستند «پنجره» و تندیس بهترین فیلم این بخش به یکی از آثار این فیلمساز تعلق گرفت. امیر اطهر سهیلی در این دوره با سه اثر در این بخش […]

 وقتی انسان مهم‌تر از سرمایه می‌شود

امیر قدرتی وقتی از عوامل موفقیت یک سازمان سخن می‌گوییم، معمولاً ذهن‌ها به سمت فناوری، سرمایه، استراتژی، برند یا سهم بازار می‌رود. کمتر کسی در نخستین نگاه، «مدیریت منابع انسانی» را مهم‌ترین عامل موفقیت می‌داند. شاید به همین دلیل است که هنوز در بسیاری از سازمان‌ها، واحد منابع انسانی بیشتر به‌عنوان بخشی برای استخدام، تنظیم […]

وقتی آینده، وثیقه امروز می‌شود

مهناز اصغری هیچ جامعه‌ای یک‌شبه فقیر نمی‌شود. پیش از آنکه فقر در سفره مردم دیده شود، در افق نگاهشان رخنه می‌کند. روزی که انسان ناچار می‌شود برای تأمین نیازهای امروز، درآمد فردای خود را پیش‌خور کند، اتفاقی فراتر از یک معامله اقتصادی رخ داده است؛ رابطه او با آینده تغییر کرده است. خرید قسطی زمانی […]

مراسم تجلیل از صادرکنندگان نمونه در مشهد

مراسم تجلیل از صادرکنندگان نمونه و سالگرد یکشنبه‌های اقتصادی خراسان رضوی، شامگاه چهارشنبه (۲۰ خرداد ۱۴۰۵) در محل سالن شهدای سلامت مشهد برگزار شد. به گزارش «روزنامه صبح امروز»؛ استاندار خراسان رضوی با تأکید بر اینکه موتور محرکه توسعه اقتصادی، بخش خصوصی است نه دولت، راه عبور از چالش‌های اقتصادی را در گرو دیپلماسی فعال، […]

هتریک «امیراطهر سهیلی» در جشنواره بین‌المللی فیلم کوتاه تهران؛

در اتفاقی کم‌سابقه و قابل توجه در جریان چهل‌وسومین دوره جشنواره بین‌المللی فیلم کوتاه تهران، امیر اطهر سهیلی، فیلمساز جوان و مستعد مشهدی، با سه اثر سینمایی خود به نام‌های «روایت نیکا و کیانا»، «پنجره» و «ساخت امریکا» موفق به راه‌یابی همزمان به بخش رقابتی «وطن به روایت من» شد. این موفقیت، نه تنها برای […]

 رمزگشایی از پدیده کار تیمی

امیر قدرتی اگر قرار بود موفقیت سازمان‌ها تنها به میزان تخصص کارکنان وابسته باشد، بسیاری از شرکت‌های بزرگ هرگز نباید شکست می‌خوردند. امروز تقریباً در هر سازمانی می‌توان مدیران باتجربه، کارشناسان حرفه‌ای و نیروهای متخصصی را یافت که سال‌ها دانش و تجربه اندوخته‌اند؛ با این حال، پروژه‌های بسیاری با وجود همین سرمایه انسانی، یا به […]

پایان گفت‌وگو؛ آغاز سوءتفاهم

مهناز اصغری کمبود گفت‌وگو، با سکوت آغاز نمی‌شود؛ با زیاد حرف زدن آغاز می‌شود. روزی که هرکس فقط در انتظار نوبت خود برای پاسخ دادن باشد، نه برای فهمیدن، گفت‌وگو آرام‌آرام جای خود را به مجموعه‌ای از تک‌گویی‌های موازی می‌دهد. شاید به همین دلیل است که امروز، با وجود انبوه ابزارهای ارتباطی، احساس می‌کنیم کمتر […]

«جامعه‌ای که از نان نمی‌گذرد، از فرهنگ می‌گذرد»

مهناز اصغری هیچ خانواده‌ای یک روز از خواب بیدار نمی‌شود و تصمیم نمی‌گیرد کتاب نخواند، به سینما نرود یا فرزندش را از کلاس موسیقی و هنر انصراف دهد. این اتفاق، معمولاً آرام، بی‌صدا و در دل محاسبه‌های هر ماه رخ می‌دهد؛ همان زمانی که درآمد با هزینه‌ها همخوانی ندارد و خانواده ناچار می‌شود میان «ضروری» […]